آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,246
تعداد مقالات15,282
تعداد مشاهده مقاله50,981,115
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,031,007

1.

به کارگیری خمیر ترش لاکتیکی و سبوس تخمیری گندم در تولید نودل فراسودمند

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 1-14
سمیه کلاکی جویباری؛ سید هادی رضوی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب