تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,363,689 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,455,973 |
1. | اثرپوششهای برپایۀ پکتین-کربوکسی متیل سلولز حاوی مواد ضد قهوهای شدن بر برخی خواص فیزیکیشیمایی برشهای تازه سیب واریتۀ رد دلیشز | |
دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 181-194 | ||
محمدیار حسینی؛ آیدا تقی زاده؛ بابک قنبرزاده | ||