آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,222 |
| تعداد مقالات | 15,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,490,083 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,575,520 |
| 1. | بررسی خواص شیمیایی و کیفی قرص فشرده تولیدشده از پودر گوجه‌فرنگی تحت شرایط مایکروویو- هوای‌گرم و بهینه‌سازی آن به روش سطح پاسخ | |
| دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 83-80 | ||
| منوچهر رشیدی؛ رضا امیری چایجان؛ احمد ارشادی؛ علی قاسمی | ||
| 2. | بهینه‌سازی فرآیند تولید پودر هندوانه در یک خشک‌کن پاششی | |
| دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 89-102 | ||
| زهرا حیدری؛ رضا امیری چایجان؛ محمود اثنی‌عشری؛ محمدعلی زلفی‌گل | ||
| 3. | تاثیر افزودن لیکوپن بر ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و حسی پنیر سفید | |
| دوره 30، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 163-174 | ||
| بهرام فتحی آچاچلویی؛ فاطمه قنادی اصل؛ کاظم علیرضالو | ||