آمار

تعداد نشریات45
تعداد شماره‌ها1,385
تعداد مقالات16,968
تعداد مشاهده مقاله54,607,282
تعداد دریافت فایل اصل مقاله17,214,624

1.

اثر غلظت‌های مختلف لستین- کلسترول بر پایداری درونپوشانی نانولیپوزوم‌های حامل بتاکاروتن

دوره 33، شماره 4، اسفند 1402، صفحه 131-149
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ سحر نامور؛ رضوان شاددل

2.

کاربرد امولسیفایر استر مونو و دی‌گلیسیرید اسید سیتریک (سیترم) به عنوان جایگزین لسیتین بر برخی ویژگی‌های کیفی شکلات شیری

دوره 26، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 265-276
سید باقر میرتاج الدینی؛ صدیف آزادمرد دمیرچی؛ سید‌هادی پیغمبردوست؛ هانیه رسولی پیروزیان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب