تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,224 |
تعداد مقالات | 15,034 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,543,539 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,639,137 |
1. | تأثیر امواج فراصوت و آبگیری اسمزی روی چگالی ظاهری قطعات سیبزمینی طی سرخکردن | |
دوره 26، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 247-264 | ||
لیدا عابدپور؛ جلال دهقاننیا | ||
2. | مدلسازی فرآیند خشک کردن برشهای هلو پوشش دادهشده با صمغهای دانه ریحان و گزانتان با سامانه فروسرخ | |
دوره 32، شماره 3، مهر 1401، صفحه 17-28 | ||
فخرالدین صالحی؛ مریم ساترابی | ||