آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,920 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,534,114 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,182,034 |
| 1. | ارزیابی کیفیت بتا کاروتن استخراج‌شده از آزولا فیلیکوئیدس(Azolla filiculoides) تالاب انزلی به روش هیدرولیز قلیایی در فصل زمستان | |
| دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 19-31 | ||
| مینا سیف زاده؛ علی اصغر خانی پور | ||
| 2. | نانوکمپلکس‌های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (1): بررسی تشکیل کمپلکس توسط FTIR، DSC، کدورت و رئولوژی | |
| دوره 26، شماره 3، آذر 1395، صفحه 563-576 | ||
| معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا؛ محمدیار حسینی | ||
| 3. | نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (2): بررسی اندازه ذرات، پتانسیل زتا ، مورفولوژی و کارایی انکپسولاسیون | |
| دوره 26، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 763-778 | ||
| معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ فرزانه پورظفر؛ علی مرتضوی؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا | ||