آمار
| تعداد نشریات | 41 |
| تعداد شمارهها | 1,129 |
| تعداد مقالات | 13,872 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,821,979 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,574,059 |
| 1. | بررسی کیفیت و ماندگاری کلوچه فومن غنی شده با سبوس برنج با استفاده از روش‌های چندمتغیره متقارن و نامتقارن | |
| دوره 31، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 95-114 | ||
| امیر پورفرزاد؛ طاهره محروسی | ||
| 2. | تأثیر پوشش کیتوزان به همراه عصاره سبوس برنج بر زمان ماندگاری ماهی قزل‌آلای رنگین-کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در یخچال | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 153-167 | ||
| سارا جرجانی؛ افشین قلیچی؛ مسعود هدایتی فرد | ||