تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,222 |
تعداد مقالات | 15,017 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,478,741 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,567,028 |
1. | تهیه فیلم فعال آنتی اکسیدانی برپایه ایزوله پروتئین کنجد حاوی عصاره اتانولی کنجاله کنجد و بررسی تأثیر آن در افزایش پایداری اکسیداتیو روغن سویا | |
دوره 31، شماره 2، تیر 1400، صفحه 133-153 | ||
هادی الماسی؛ نسیم فتحی | ||