تعداد نشریات | 41 |
تعداد شمارهها | 1,163 |
تعداد مقالات | 14,274 |
تعداد مشاهده مقاله | 49,659,857 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,992,592 |
1. | پاستوریزه کردن شیر با حرارت انرژی القایی و ارزیابی خواص ارگانولپتیک آن | |
دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 125-140 | ||
سیمین حق نظری؛ مراد پاشا اسکندری نسب؛ سپهر مرادی؛ مصطفی معماریان | ||