تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,222 |
تعداد مقالات | 15,023 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,490,569 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,575,951 |
1. | تاثیر افزودن سیترات برروی ویژگیهای فیزیکیشیمیایی دوغ حاوی آغازگرهای سیترات مثبت | |
دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 27-35 | ||
مریم حسینی؛ جواد حصاری؛ سمیرا احمدزاده؛ حسین جدیری | ||