آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,222
تعداد مقالات15,023
تعداد مشاهده مقاله50,490,569
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,575,951

1.

تاثیر افزودن سیترات برروی ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی دوغ حاوی آغازگرهای سیترات مثبت

دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 27-35
مریم حسینی؛ جواد حصاری؛ سمیرا احمدزاده؛ حسین جدیری


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب