تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,184 |
تعداد مقالات | 14,553 |
تعداد مشاهده مقاله | 49,931,413 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,136,376 |
1. | پاستوریزه کردن شیر با حرارت انرژی القایی و ارزیابی خواص ارگانولپتیک آن | |
دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 125-140 | ||
سیمین حق نظری؛ مراد پاشا اسکندری نسب؛ سپهر مرادی؛ مصطفی معماریان | ||
2. | مقایسه مصرف انرژی روشهای القائی و معمول کارخانهای در پاستوریزاسیون شیر قبل و بعد از هدفمندی یارانهها | |
دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 183-198 | ||
سیمین حق نظری؛ سپهر مرادی؛ مصطفی معماریان؛ مرادپاشا اسکندری نسب | ||