تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,366,130 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,459,099 |
1. | بکارگیری امولسیون پیکرینگ تثبیت شده با نانوذرات پروتئین سویا در فرمولاسیون کیک بدون گلوتن و ارزیابی شاخصهای کیفی آن | |
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 11 آذر 1402 | ||
فاطمه عباس زاده؛ مهران اعلمی؛ رسول کدخدایی؛ یحیی مقصودلو؛ علیرضا صادقی ماهونک | ||
2. | تعیین اولئوروپین برگ زیتون با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و بهینه-سازی تولید حاملهای لیپیدی نانوساختار حاوی آن | |
دوره 29، شماره 2، مرداد 1398، صفحه 81-96 | ||
منصوره سلیمانی فرد؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ روح الله حیدری؛ اصغر سپهوند | ||