آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,235
تعداد مقالات15,180
تعداد مشاهده مقاله50,691,358
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,775,912

1.

نانوکمپلکس‌های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (1): بررسی تشکیل کمپلکس توسط FTIR، DSC، کدورت و رئولوژی

دوره 26، شماره 3، آذر 1395، صفحه 563-576
معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا؛ محمدیار حسینی

2.

نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (2): بررسی اندازه ذرات، پتانسیل زتا ، مورفولوژی و کارایی انکپسولاسیون

دوره 26، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 763-778
معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ فرزانه پورظفر؛ علی مرتضوی؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب