
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,277 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,987,175 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,644,817 |
1. | تعیین و پیش بینی نقطه دورریز روغن سرخ کردنی صنف و صنعت طی سرخ کردن عمیق | |
دوره 34، شماره 2، تیر 1403، صفحه 45-60 | ||
مریم اصغری صحت؛ زهرا بیگ محمدی؛ نفیسه جهان بخشیان | ||