آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,515 |
| تعداد مقالات | 18,512 |
| تعداد مشاهده مقاله | 60,567,006 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,501,543 |
| 1. | بررسی تأثیر صمغهای مرو و گوار و امولسیفایر داتم بر ویژگیهای کیفی کیک فنجانی فاقد گلوتن بر پایه آرد بلوط و آرد برنج | |
| دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 129-153 | ||
| ستاره میرحسینی؛ هاجر عباسی | ||
| 2. | بهینهیابی شرایط تولید اولئوژل روغن مایع هسته انگور با استفاده از موم زنبور عسل و مونوگلیسیرید | |
| دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 37-55 | ||
| سپیده قلمکاری؛ هاجر عباسی | ||