
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,371 |
تعداد مقالات | 16,852 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,248,804 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,958,497 |
تأثیر نوع پوشش هیدروکلوئیدی و افزودن آرد سویا بر ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی پیراشکی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 12، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 127-139 اصل مقاله (541.15 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,265 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,010 |