
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,366 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,997,209 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,214,508 |
تأثیر نوع پوشش هیدروکلوئیدی و افزودن آرد سویا بر ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی پیراشکی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 12، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 127-139 اصل مقاله (541.15 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,327 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,055 |