تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,225 |
تعداد مقالات | 15,038 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,583,827 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,672,990 |
اثر صمغ گوار و صمغ عربی بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست منجمد | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 8، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 83-91 اصل مقاله (365.6 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,225 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,345 |