
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,405 |
تعداد مقالات | 17,244 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,692,542 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,878,714 |
اثر صمغ گوار و صمغ عربی بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست منجمد | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 8، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 83-91 اصل مقاله (365.6 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,360 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,509 |