
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,399 |
تعداد مقالات | 17,149 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,259,786 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,591,449 |
اثر صمغ گوار و صمغ عربی بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست منجمد | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 8، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 83-91 اصل مقاله (365.6 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,344 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,495 |