| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,429 |
| تعداد مقالات | 17,583 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,201,139 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,033,854 |
اثر صمغ گوار و صمغ عربی بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست منجمد | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 8، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 83-91 اصل مقاله (365.6 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,382 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,561 |
||