تعیین اولئوروپین برگ زیتون با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و بهینه-سازی تولید حامل‌های لیپیدی نانوساختار حاوی آن

جایمند ک، رضایی م ب، آبروش ز، گلی پور م و شریفی م، 1385. استخراج و تعیین میزان ترکیب اولئوروپین در 9 رقم زیتون کشت شده در ایستگاه فدک (دزفول)، فصلنامه تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، 22، 78-74.

حسن زاده اوچتپه ح، علیزاده خالد آباد م، و رضازاد باری م، 1396. تولید و بررسی ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و راندمان درون پوشانی نانو امولسیون‌ حاوی اسانس سیر، پژوهش­های صنایع غذایی، 4، 170-159.

قنبرزاده ب، پزشکی ا، همیشه کار ح و مقدم م، 1395. اثر غلظت­های مختلف لستین-کلسترول بر خصوصیات اندازه ذرات، پتانسیل زتا، کارایی و پایداری درون پوشانی نانولیپوزوم­های حامل ویتامین A پالمیتات، نشریه پژوهش­های علوم و صنایع غذایی ایران، 12، 275-261.

محمدی م، قنبرزاده ب، همیشه­کار ح، رضایی مکرم ر و محمدی فر م ا، 1392. ارزیابی ویژگی­های فیزیکی نانولیپوزوم­های حامل ویتامین D₃ تولید شده به روش هیدراسیون لایه نازک-سونیکاسیون، مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 4، 188-174.

میرعلایی مطلق م، آریان فر آ و شهیدی نوقابی م، 1393. اثر صمغ عربی و مالتودکسترین بر درون­پوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی، سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی.

هاشمی س پ، دلفان ب، غیاثوند ع ر، رئیسی ف و البرزی م، 1387. بررسی میزان اولئوروپین در برگ درختان زیتون کشت داده شده در شهرستان خرم آباد، یافته، 4، 106-98.

هاشمی­زاده ص، قنبرزاده ب، و همیشه کار ح. 1395. بررسى اثرات آنتى­اکسیدانى و ویژگى­هاى فیزیکى حامل­هاى لیپیدى نانوساختار حاوى عصاره آویشن شیرازى. فصلنامه فناوری­های نوین غذایی، 4، 149-141.

Alonso E, Bourzeix M and Revilla E, 1991. Suitabilitiy of water-ethanol mixtures for the extraction of catechins and proanthocyanidins from Vitis vinifera seeds contained in a winery by-product. seed-science-and-technology 19: 545–552.

Amiot MJ, Fleuriet A and Macheix JJ, 1986. Importance and evolution of phenolic compounds in olive during growth and maturation. Journal Agriculture Food Chemistry 34: 823-26.

Amiot MJ, Fleuriet A and Macheix JJ, 1989. Accumulation of oleuropein derivatives during olive maturation, Phytochemistry. Journal Agriculture Food Chemistry 28: 67-73.

Baldioli M, Servili G, Perretti G and Montedoro F, 1996. Antioxidant activity of tocopherols and phenolic compounds of virgin olive oil. Journal of the American Oil Chemists' Society 73: 1589-1593.

Benavent O, Castillo J and Korente L, 2000. Antioxidant activity of phenolics from Olea europaea L. leaves. Journal Food Chemistry 68: 457- 462.

Chanda H, Das P, Chakraborty H and Ghosh A, 2011. Development and evaluation of liposomes of fluconazole. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Sciences 5: 2230-7885.

Chiou A, Kalogeropoulos N, Efstathiou P, Papoutsi M and Andrikopoulos, NK. 2013. French Fries oleuropein content during the successive deep frying in oils enriched with an olive leaf extract. International journal of Food Science and Technology 48 (6): 1165-1171.

Fathi M, Varshosaz J, Mohebbi M and Shahidi F, 2013. Hesperetin-Loaded Solid Lipid Nanoparticles and Nanostructure Lipid Carriers for Food Fortification: Preparation, Characterization, and Modeling. Food and Bioprocess Technology 6: 1464-1475.

Guinda Á, 2006. Use of solid residue from the olive industry. Grasas Y Aceites 57: 107-115.

Hamishehkar H, Emami J, Rouholamini Najafabadi A, Gilani K, Minaiyan M, Mahdavi H and Nokhodchi A. 2009. The effect of formulation variables on the characteristics of insulin-loaded poly (lactic-co-glycolic acid) microspheres prepared by a single phase oil in oil solvent evaporation method. Colloid Surface B 74: 340–349.

Hejri A, Khosravi A, Gharanjig K and Hejazi M, 2013. Optimisation of the Formulation of β-Carotene Loaded Nanostructured Lipid Carries Prepared by Solvent Diffusion Method. Food Chemistry 141: 117-123.

Kris-Etherton PM, Hecker KD, Bonanome A, Coval SM, Binkoski AE, Hilpert KF, Griel AE, Kuo YC and Chung JF, 2011. Physicochemical properties of nevirapine-loaded solid lipid nanoparticles and nanostructured lipid carriers. Colloids and Surface B: Biointerfaces 83: 299-306.

Liu D, Liu Z, Wang L, Zhang C and Zhang N, 2012. Nanostructured lipid carriers as novel for parenteral delivery of docetaxel. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 85: 262-269.

Liu DZ, Chen WY, Tasi LM and Yang SP, 2000. Microcalorimetric and shear studies on the effects of cholesterol on the physical stability of lipid vesicles. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering 172: 57–67.

Mainardes RM, Palmira-Daflon-Gremião M and Evangelista RC, 2006. Thermoanalytical study of praziquantel-loaded PLGA nanoparticles. Journal of Pharmaceutical Sciences 42: 523-530.

Malik NSA and Bradford JM, 2006. Changes in oleuropein levels during differentiation and development of floral buds in ‘Arbequina’ olives, Scienta Horticultural 110: 274-78.

Naczk M and Shahidi F, 2006. Phenolics in cereals, fruits and vegetables: Occurrence, extraction and analysis. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 41: 1523–1542.

Pinelli P, Romani A, Vincieri F and Mullinacci N, 1999. Journal Agriculture Food Chemistry 47: 964-967.

Saitta M, Lo Curto S, Salvo F, Di Bella G and Dugo G, 2002. Gas chromatographic–tandem mass spectrometric identification of phenolic compounds in Sicilian olive oils, Analytica Chimca Acta 466: 335-44.

Shah PR, Eldridge D, Palombo E and Harding L, 2014. Optimisation and Stability Assessment of Solid Lipid Nanoparticles using Particle Size and Zeta. Journal of Physical Science 25: 59–75.

Shilei N, Sun R, Zhao G and Xia Q, 2015. Quercetin Loaded Nanostructured Lipid Carrier for Food Fortification: Preparation, Characterization and in vitro Study. Journal of Food Process Engineering 38: 93-106.

Soleimanifard M, Sadeghi Mahoonak AR, Sepahvand A, Heydari R and Farhadi S, 2019. Spanish olive leaf extract‐loaded nanostructured lipid carriers: Production and physicochemical characterization by Zetasizer, FT‐IR, DTA/TGA, FE‐SEM and XRD.Food Processing and Preservation1-13.

Srinivas P and Preeti S, 2017. Formulation and evaluation of gemcitabine hydrochloride loaded solid lipid nanoparticles. Journal of Global Trends in Pharmaceutical Science 5: 2017-2023.

Stamatopoulos k, Chatzilazarou A and Katsoyannos E, 2014. Optimization of Multistage Extraction of Olive Leaves for Recovery of Phenolic Compounds at Moderated Temperatures and Short Extraction Times. Foods 3: 66-81.

Tamjidi F, Shahedi M, Varshosaz J and Nasirpour A. 2014. Design and characterization of astaxanthin-loaded nanostructured lipid carriers. Innovative Food Science and Emerging Technologies 26: 366–374.

Trotta M, Debernardi F and Caputo O, 2003. Preparation of solid lipid nanoparticles by a solvent emulsification–diffusion technique. International Journal of Pharmaceutics 257: 153-160.

Wei L, Yang Y, Shi K, Wu J, Zhao W and Mo J, 2016. Preparation and Characterization of Loperamide-Loaded Dynasan 114 Solid Lipid Nanoparticles for Increased Oral Absorption in the Treatment of Diarrhea. Frontiers in pharmacology 7: 59-75.

Yao M, McClements DJ and Xiao H, 2015. Improving oral bioavailability of nutraceuticals by engineered nanoparticle-based delivery systems. Current Opinion in Food Science 2: 14-19.

Yao M, Xia, H and McClements DJ, 2014. Delivery of lipophilic bioactivies: assembly, and reassembly of lipid nanoparticles. Annual Review of Food Science and Technology 5: 53-81.

Yilmaz Y and Toledo RT, 2006. Oxygen radical absorbance capacities of grape/wine industry byproducts and effect of solvent type on extraction of grape seed polyphenols. Journal of Food Composition and analysis 19: 41–48.

Zheng M, Falkeborg M, Zheng Y, Yang T and Xu X, 2011. Formulation and characterization of nanostructured lipid carriers containing a mixed lipids core. Colloids and Surfaces A: Physicochemistry Engineering Aspects 430: 76-84.