موذنی, مهرداد, زرین‌قلمی, سهیلا, گنجلو, علی. (1397). تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان. نشریه جغرافیا و برنامه ریزی, 28(4), 103-112.
مهرداد موذنی; سهیلا زرین‌قلمی; علی گنجلو. "تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان". نشریه جغرافیا و برنامه ریزی, 28, 4, 1397, 103-112.
موذنی, مهرداد, زرین‌قلمی, سهیلا, گنجلو, علی. (1397). 'تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان', نشریه جغرافیا و برنامه ریزی, 28(4), pp. 103-112.
موذنی, مهرداد, زرین‌قلمی, سهیلا, گنجلو, علی. تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان. نشریه جغرافیا و برنامه ریزی, 1397; 28(4): 103-112.


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.