| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,483,979 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,299 |
استفاده از روش رویه پاسخ در بررسی تاثیر اجزا ژل بهبوددهنده بر چسبندگی خمیر نان بربری | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 21، شماره 2، شهریور 1390، صفحه 257-269 اصل مقاله (620.28 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,400 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,354 |
||