| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,449 |
| تعداد مقالات | 17,757 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,942,202 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,545,626 |
استفاده از روش رویه پاسخ در بررسی تاثیر اجزا ژل بهبوددهنده بر چسبندگی خمیر نان بربری | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 21، شماره 2، شهریور 1390، صفحه 257-269 اصل مقاله (620.28 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,425 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,387 |
||