| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,554 |
| تعداد مقالات | 18,959 |
| تعداد مشاهده مقاله | 63,926,055 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 23,356,581 |
استفاده از روش رویه پاسخ در بررسی تاثیر اجزا ژل بهبوددهنده بر چسبندگی خمیر نان بربری | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 21، شماره 2، شهریور 1390، صفحه 257-269 اصل مقاله (620.28 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,539 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,520 |
||