| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,434 |
| تعداد مقالات | 17,659 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,565,884 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,288,729 |
تأثیر افزودن تراویده (پرمییت) فرآیند فراپالایش شیر بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 8، دوره 21، شماره 2، شهریور 1390، صفحه 229-246 اصل مقاله (1.11 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,152 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,352 |
||