| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,477 |
| تعداد مقالات | 18,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,383,963 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,804,944 |
تأثیر افزودن تراویده (پرمییت) فرآیند فراپالایش شیر بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 8، دوره 21، شماره 2، شهریور 1390، صفحه 229-246 اصل مقاله (1.11 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,177 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,375 |
||