
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,051 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,981,540 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,460,419 |
تاثیر افزایش فیبر انگور و کیتوزان بر برخی از ویژگیهای ماست میوهای پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس فرمنتوم در طول نگهداری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 11، دوره 25، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 639-653 اصل مقاله (913.32 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,063 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,062 |