
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,232,414 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,808 |
تاثیر انواع مخمر بر میزان آفلاتوکسین B1 طی فرایند تهیه نان | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 1، دوره 25، شماره 3، آذر 1394، صفحه 339-346 اصل مقاله (535.92 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,158 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,359 |