| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,489 |
| تعداد مقالات | 18,167 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,747,387 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,192,751 |
بررسی خواص تکنولوژیکی گونه¬های لاکتوباسیل غالب در پنیر سنتی لیقوان | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 12، دوره 21، شماره 4، اسفند 1390، صفحه 539-551 اصل مقاله (926.72 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,635 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,310 |
||