| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,485,093 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,408 |
مقایسه روش¬های ارزیابی حسی و اندازه¬گیری دستگاهی بافت نان با آزمون رگرسیون PLS | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 21، شماره 4، اسفند 1390، صفحه 513-524 اصل مقاله (702.21 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,411 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,644 |
||