| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,958 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,290,233 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,748,921 |
تغییرات ایجاد شده در عملکرد پروتئین فیله ماهی قره برون (Acipenser persicus) طی فرآیندهای عمل آوری | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 5، دوره 21، شماره 4، اسفند 1390، صفحه 445-454 اصل مقاله (404.9 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,394 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 929 |
||