| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,484,856 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,396 |
ترکیبات شیمیائی و تاثیر برخی روش¬های فرآوری حرارتی بر میزان ترکیبات فنولی میوه دو واریته بلوط ایرانی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 3، دوره 21، شماره 4، اسفند 1390، صفحه 421-431 اصل مقاله (564.61 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,309 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,975 |
||