| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,434 |
| تعداد مقالات | 17,659 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,565,876 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,288,724 |
خصوصیات فیزیکی ژل نشاسته¬های گندم و جودوسر طبیعی و هیدروکسی پروپیله شده آنها | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 22، شماره 1، خرداد 1391، صفحه 63-73 اصل مقاله (427.56 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,359 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,682 |
||