
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,051 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,981,545 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,460,422 |
خصوصیات فیزیکی ژل نشاسته¬های گندم و جودوسر طبیعی و هیدروکسی پروپیله شده آنها | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 22، شماره 1، خرداد 1391، صفحه 63-73 اصل مقاله (427.56 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,274 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,617 |