
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,381 |
تعداد مقالات | 16,906 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,423,340 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,098,849 |
فعالیت آنتی¬اکسیدانی عصاره پوسته گردو واریته تویسرکانی و مقایسه فعالیت ضدرادیکالی آن با آنتی¬اکسیدان¬های سنتزی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 5، دوره 22، شماره 1، خرداد 1391، صفحه 39-50 اصل مقاله (508.27 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,109 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 7,915 |