. (1391). تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی¬های شیمیایی، بافتی و ریزساختار پنیر سفید آب نمکی کم چرب. سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), 19-28.

. "تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی¬های شیمیایی، بافتی و ریزساختار پنیر سفید آب نمکی کم چرب". سامانه مدیریت نشریات علمی, 22, 1, 1391, 19-28.

. (1391). 'تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی¬های شیمیایی، بافتی و ریزساختار پنیر سفید آب نمکی کم چرب', سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), pp. 19-28.

. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی¬های شیمیایی، بافتی و ریزساختار پنیر سفید آب نمکی کم چرب. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1391; 22(1): 19-28.