| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,958 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,290,163 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,748,899 |
اثر تیمار 1- متیل سایکلو پروپن در تولید آلفا-فارنزن، اکسیداسیون آن و فعالیت آنزیم¬های کاتالاز و پراکسیداز پوست میوه سیب رقم گرانی اسمیت طی دوره انبارمانی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 9، دوره 22، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 189-199 اصل مقاله (782.97 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,538 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,436 |
||