| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,516 |
| تعداد مقالات | 18,527 |
| تعداد مشاهده مقاله | 60,634,796 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,546,210 |
اثر تیمار 1- متیل سایکلو پروپن در تولید آلفا-فارنزن، اکسیداسیون آن و فعالیت آنزیم¬های کاتالاز و پراکسیداز پوست میوه سیب رقم گرانی اسمیت طی دوره انبارمانی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 9، دوره 22، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 189-199 اصل مقاله (782.97 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,595 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,496 |
||