آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,958 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,290,241 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,748,923 |
تأثیر نوع و مقدار پایدارکننده¬ها بر پایداری و خواص رئولوژیکی و حسی شیر کاکائو | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 22، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 165-173 اصل مقاله (473.83 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,522 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,379 |
||