| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,522 |
| تعداد مقالات | 18,571 |
| تعداد مشاهده مقاله | 60,891,674 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,723,749 |
مقایسه رفتار صمغ دانه خرنوب محلی ایران با صمغ دانه خرنوب تجاری و کتیرا در فرمولاسیون سس کچاپ | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 2، دوره 22، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 113-122 اصل مقاله (335.74 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,585 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,545 |
||