| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,429 |
| تعداد مقالات | 17,583 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,199,861 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,032,487 |
مقایسه رفتار صمغ دانه خرنوب محلی ایران با صمغ دانه خرنوب تجاری و کتیرا در فرمولاسیون سس کچاپ | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 2، دوره 22، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 113-122 اصل مقاله (335.74 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,513 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,445 |
||