
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,231,220 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,098 |
تاثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر الگوی پروتئولیز پنیر سفید ایرانی فراپالایش | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 11، دوره 22، شماره 3، آذر 1391، صفحه 337-346 اصل مقاله (746.88 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,203 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,094 |