| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,429 |
| تعداد مقالات | 17,588 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,169,563 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,012,076 |
تغییرات سفتی پوسته و مغز نان سنگک نیم¬پخته بسته¬بندی شده تحت اتمسفر اصلاح شده طی نگهداری | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 8، دوره 22، شماره 3، آذر 1391، صفحه 301-310 اصل مقاله (533.75 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,084 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,176 |
||