
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,381 |
تعداد مقالات | 16,906 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,424,504 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,099,858 |
بهبود کیفیت کیک جعبه ای با استفاده از نشاسته فوری گندم | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 421-429 اصل مقاله (325.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,762 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 929 |