
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,231,569 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,326 |
بهبود کیفیت کیک جعبه ای با استفاده از نشاسته فوری گندم | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 421-429 اصل مقاله (325.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,752 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 923 |