
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,370 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,011,108 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,232,203 |
بهبود کیفیت کیک جعبه ای با استفاده از نشاسته فوری گندم | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 421-429 اصل مقاله (325.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,820 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 970 |