
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,366 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,997,064 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,214,286 |
بررسی پارامترهای سینتیک اکسیداسیون روغن سویا تحت تاثیر غلظت¬های مختلف اسید گالیک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 2، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 373-382 اصل مقاله (561.74 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,516 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,514 |