
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,386 |
تعداد مقالات | 17,000 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,687,027 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,248,648 |
بررسی پارامترهای سینتیک اکسیداسیون روغن سویا تحت تاثیر غلظت¬های مختلف اسید گالیک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 2، دوره 22، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 373-382 اصل مقاله (561.74 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,476 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,475 |