. (1391). تاثیر غلظت نمک طعام بر خواص عملکردی گلوتن طبیعی و استیله شده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(4), 361-371.

. "تاثیر غلظت نمک طعام بر خواص عملکردی گلوتن طبیعی و استیله شده". سامانه مدیریت نشریات علمی, 22, 4, 1391, 361-371.

. (1391). 'تاثیر غلظت نمک طعام بر خواص عملکردی گلوتن طبیعی و استیله شده', سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(4), pp. 361-371.

. تاثیر غلظت نمک طعام بر خواص عملکردی گلوتن طبیعی و استیله شده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1391; 22(4): 361-371.