
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,051 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,983,837 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,461,771 |
تاثیر مالتودکسترین به عنوان جایگزین چربی بر روی کیفیت ماست بدون چربی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 12، دوره 23، شماره 1، خرداد 1392، صفحه 133-142 اصل مقاله (806.5 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,831 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,143 |