آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,478 |
| تعداد مقالات | 18,036 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,460,717 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,826,299 |
طراحی، ساخت و ارزیابی عملکرد مکانیکی تیغه برداشت گل زعفران | ||
| نشریه مکانیزاسیون کشاورزی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 27 اسفند 1404 | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/jam.2026.70141.1345 | ||
| نویسندگان | ||
| مجتبی جابری معز* 1؛ فرانه خدامرادی2 | ||
| 1گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینای همدان، همدان، ایران | ||
| 2گروه مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| چکیده | ||
| زعفران (Crocus sativus L.) بهعنوان یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان و بهویژه ایران، عمدتاً با روش دستی برداشت میشود. این روش علاوه بر زمانبر و پرزحمت بودن، منجر به آسیبهای قابل توجهی به گلها شده و کشاورزان را با مخاطرات ارگونومیک( بهویژه در ناحیه کمر و زانو) مواجه میسازد. همچنین، محدودیت زمانی کوتاه دوره گلدهی و حساسیت بالای گلها به آسیب فیزیکی، ضرورت استفاده از سامانههای مکانیزه مؤثر را چند برابر میکند. در این پژوهش، با بررسی ویژگیهای فیزیکی و بیومکانیکی گل زعفران و تحلیل نیروهای مورد نیاز برای جداسازی گل، یک تیغه اختصاصی برای برداشت مکانیزه طراحی و بهینهسازی شد. تیغه طراحیشده با آرایش متوالی در امتداد محور کار، پوشش یکنواخت سطح را فراهم کرده و با تماس در ناحیهای پایینتر از کلاله، گل را بهصورت هدفمند و مؤثر جدا مینماید. نتایج آزمایشهای میدانی نشان داد که استفاده از لایه محافظ ، آسیبدیدگی گل را از 7/23 درصد (در سامانه بدون محافظ) به 2/8 درصد کاهش داده است (کاهشی معادل 4/65 درصد) که از نظر آماری معنیدار است. همزمان، ظرفیت کاری بهرهوری مؤثر سامانه 42/0 نسبت به روش دستی 09/0 بهبود چشمگیری داشت. تحلیل تنش عددی در نرمافزار SolidWorks نیز نشان داد که حداکثر تنش ایجادشده در تیغه 586/104 مگا پاسگال بهطور قابلتوجهی پایینتر از مقاومت تسلیم ماده 6/220 مگا پاسگال است، که نشاندهنده ایمنی و قابلیت اطمینان ساختاری آن است. نیروی مورد نیاز برای جداسازی گل نیز برابر با 0.46 نیوتن برآورد گردید. در مجموع، این پژوهش گواهی بر این است که طراحی هوشمند اجزای برداشت، ترکیب مناسب مواد و بهینهسازی هندسی، میتواند پایهای برای توسعه سامانههای نیمهمکانیزه کارآمد، پایدار و کیفیتمحور در برداشت زعفران فراهم آورد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| زعفران؛ برداشت مکانیزه؛ تیغه برداشت؛ نیروی کندن؛ طراحی سامانه برداشت | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 5 |
||