
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,372 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,021,988 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,246,144 |
تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 1، دوره 23، شماره 1، خرداد 1392، صفحه 1-13 اصل مقاله (630.94 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,340 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 911 |