آمار

تعداد نشریات45
تعداد شماره‌ها1,416
تعداد مقالات17,490
تعداد مشاهده مقاله56,484,431
تعداد دریافت فایل اصل مقاله18,742,348
حسینی, نسیم, شهاب لواسانی, علیرضا, صداقتی, مرجانه. (1404). بهینه‌سازی تولید پنیر سیاه‌مزگی حاوی غلظت‌های متفاوت اسانس خوشاریزه به دو شکل آزاد و نانوریزپوشانی شده و تأثیر آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 35(3), 53-71. doi: 10.22034/fr.2025.63461.1944
نسیم حسینی; علیرضا شهاب لواسانی; مرجانه صداقتی. "بهینه‌سازی تولید پنیر سیاه‌مزگی حاوی غلظت‌های متفاوت اسانس خوشاریزه به دو شکل آزاد و نانوریزپوشانی شده و تأثیر آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 35, 3, 1404, 53-71. doi: 10.22034/fr.2025.63461.1944
حسینی, نسیم, شهاب لواسانی, علیرضا, صداقتی, مرجانه. (1404). 'بهینه‌سازی تولید پنیر سیاه‌مزگی حاوی غلظت‌های متفاوت اسانس خوشاریزه به دو شکل آزاد و نانوریزپوشانی شده و تأثیر آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 35(3), pp. 53-71. doi: 10.22034/fr.2025.63461.1944
حسینی, نسیم, شهاب لواسانی, علیرضا, صداقتی, مرجانه. بهینه‌سازی تولید پنیر سیاه‌مزگی حاوی غلظت‌های متفاوت اسانس خوشاریزه به دو شکل آزاد و نانوریزپوشانی شده و تأثیر آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1404; 35(3): 53-71. doi: 10.22034/fr.2025.63461.1944


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب