| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,485,116 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,409 |
تاثیر آغازگرهای تولید کننده اگزوپلی¬ساکارید بر روی پروتئولیز و لیپولیز پنیر سفید فراپالایشی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 9، دوره 23، شماره 2، مرداد 1392، صفحه 249-257 اصل مقاله (1.12 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,207 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,355 |
||