آمار

تعداد نشریات45
تعداد شماره‌ها1,414
تعداد مقالات17,370
تعداد مشاهده مقاله56,001,962
تعداد دریافت فایل اصل مقاله18,221,903
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
سجاد نکهداری; صدیقه یزدان پناه. "تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 31, 3, 1400, 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). 'تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), pp. 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 31(3): 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب