آمار

تعداد نشریات45
تعداد شماره‌ها1,530
تعداد مقالات18,634
تعداد مشاهده مقاله61,230,234
تعداد دریافت فایل اصل مقاله22,020,257
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
سجاد نکهداری; صدیقه یزدان پناه. "تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 31, 3, 1400, 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. (1400). 'تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 31(3), pp. 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729
نکهداری, سجاد, یزدان پناه, صدیقه. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر خصوصیات پایداری، گرما وزن سنجی و رئولوژیکی سس سفید کم کالری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 31(3): 39-50. doi: 10.22034/fr.2021.38951.1729


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب