
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,370 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,013,469 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,234,074 |
تأثیرافزودن کازئینات سدیم و عصاره نعناع فلفلی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی وویژگیهای فیزیکی شیمیایی و آنتی اکسیدانی ماست پروبیوتیک بدون چربی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 11، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 423-434 اصل مقاله (1.15 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,261 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,350 |