
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,053 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,988,045 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,464,822 |
مدل¬سازی جذب ¬روغن طی سرخ¬ کردن عمیق قطعات سیب¬زمینی پیش¬تیمارشده با فراصوت و خشک ¬کردن | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 9، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 393-410 اصل مقاله (961.27 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,482 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,264 |