
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,413 |
تعداد مقالات | 17,362 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,980,796 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,192,208 |
مدل¬سازی جذب ¬روغن طی سرخ¬ کردن عمیق قطعات سیب¬زمینی پیش¬تیمارشده با فراصوت و خشک ¬کردن | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 9، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 393-410 اصل مقاله (961.27 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,525 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,296 |