| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,477 |
| تعداد مقالات | 18,019 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,387,490 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,805,973 |
تاثیر دماهای گرمخانه گذاری ، نگهداری و pH نهایی محصول بر زندهمانی باکتری¬های پروبیوتیک و خواص حسی در دوغ پروبیوتیک | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 367-380 اصل مقاله (976.71 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,428 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,132 |
||