| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,531 |
| تعداد مقالات | 18,644 |
| تعداد مشاهده مقاله | 61,332,632 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,090,928 |
تاثیر دماهای گرمخانه گذاری ، نگهداری و pH نهایی محصول بر زندهمانی باکتری¬های پروبیوتیک و خواص حسی در دوغ پروبیوتیک | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 367-380 اصل مقاله (976.71 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,673 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,242 |
||