| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,497 |
| تعداد مقالات | 18,255 |
| تعداد مشاهده مقاله | 59,199,509 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,646,337 |
فرمولاسیون و تهیۀ بستنی با جایگزینی شکر با سوکرالوز و تأثیر آن بر ویژگیهای فیزیکی شیمیایی بستنی | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 357-366 اصل مقاله (701.64 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,321 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,060 |
||