
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,051 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,981,569 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,460,451 |
تاثیر افزودن اسید استیک بر برخی ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی نشاسته گندم | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 5، دوره 23، شماره 3، آبان 1392، صفحه 347-355 اصل مقاله (466.9 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,470 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 7,955 |