کاربرد آب‌پنیر بعنوان محیط کشت جهت کشت ریزجلبک دونالیلا سالینا

انوری م، علیزاده ع و صادقی­پور م، 1389. بهینه سازی تولید پروتئین تک­یاخته از آب­پنیر توسط K.marxianusبه روش تاگوچی، مجله علوم زیستی، 4(3)،10-1.

بهشتی­فر س و شریعتی م، 1392. اثر تیتانیوم بر رشد و تولید رنگیزه­های فتوسنتزی جلبک تک­سلولی دونالیلا سالینا، مجله پژوهش­های گیاهی (مجله زیست شناسی ایران)، 28 (1)، 52-42.

پائیزی م، عینعلی ع و شریعتی م، 1391. بررسی رابطه بین تجمع بتاکاروتن و مقاومت به تنش سرما با استفاده از کینتیک فلوئورسنس کلروفیل a در جلبک سبز تک­سلولی Dunaliella، مجله پژوهش­های گیاهی (مجله زیست شناسی ایران)، 27(3)، 375-363.

جعفری ن، علوی ز و ابراهیم­زاده م ع، 1394. ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک­های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، مجله علمی-پژوهشی دانشگاه الزهرا (زیست شناسی کاربردی)، 29(1)، 78-51.

جمالی­فر ح، صمدی ن، فاضلی م و مشاک ز، 1389. تهیه نوشابه پروبیوتیکی بر پایه آب­پنیر با استفاده  از استارتر لاکتوباسیلوس کازئی  و استرپتوکوکوس ترموفیلوس، پاتوبیولوژی مقایسه­ای، 8(2)، 484-475.

حسن سلطان ط، نوروزی م و آموزگار م ع، 1395. بررسی میزان کلروفیل a و b و توتال کاروتنوئید و همچنین فعالیت آنتی­اکسیدانی چهار گونه جلبک سبز جدا شده از سواحل گلستان دریای خزر، مجله تازه­های بیوتکنولوژی سلولی- مولکولی، 6(24)، 36-31.

رحیمی س، صارم­نژاد س، 1399. اثر تخمیر بر میزان ترکیبات فراسودمند آرد مالت برنج قهوه‌ای. پژوهش­های صنایع غذایی،30 (1)، 137-150.

سلمانی­نژاد م، 1393. تاثیر محیط کشت و شدت نور بر رشد و کاروتنوئید­های جلبک Dunaliella salinaدریاچه ارومیه، مجله پژوهش­های گیاهی (مجله زیست شناسی ایران)، 28(4)، 783- 771.

علیشاهی م و کرمی­فر م، 1394. مقایسه تجویز خوراکی غلظت­های مختلف جلبک دونالیلا سالینا بر میزان کاروتنوئید پوست و رنگ ماهی سورم، مجله دامپزشکی ایران، 11(4)، 11-1.

فرامرزی م ع، فروتن­فر ح و شکیبائی م، 1389. بیوتکنولوژی ریزجلبک­ها، تهران: انتشارات دانشگاه تهران.

محمدی­یگانه ز، خدائیان ف، حسینی س، صفری م، رضایی ک و موسوی م، 1394. بررسی خواص آنتی­اکسیدانی و فیزیکی­شیمیایی نوشیدنی تخمیری آب­پنیر-پسته با استفاده از استارتر کفیر، فصلنامه فناوری­های نوین غذایی، 3(1) 84-69.

مخبری ر، رضایی الف و کرد ناییج ع، 1394. افزایش تولید بتاکاروتن و گلیسرول در کشت سلولی دونالیلا سالینا توسط امواج فراصوت، مجله سلول و بافت، 6(3)، 13-1.

نحوی الف، واعظ م و امتیازی گ، 1379. تولید کاروتنوئید از آب­پنیر توسط مخمر قرمز رنگ ردوترولا آکنیوروم، جداسازی شده از شیره درختان توس طالقان، مجله علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی، 4(3)، 76-67.

یحیی­بیگی ف، 1391. انتقال ژن به دونالیلا سالینا با روش آگروباکتریوم تومه فاسینس، پایان نامه کارشناسی ارشد رشته بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشگاه پیام نور کرج، ص 14.

Abd El‐Baky HH, El‐Baz FK and El‐Baroty GS, 2009. Natural preservative ingredient from marine alga Ulva lactuca L. International Journal of Food Science & Technology 44: 1688-1695.

Amar EC, Kiron V, Satoh S and Watanabe T, 2004. Enhancement of innate immunity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum) associated with dietary intake of carotenoids from natural products. Fish & Shellfish Immunology 16: 527-537.

Boscaiu M, Sánchez M, Bautista I, Donat P, Lidón A, Llinares J and Vicente O, 2010. Phenolic compounds as stress markers in plants from gypsum habitats. Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Horticulture 67: 44-49.

Close DC and McArthur C, 2002. Rethinking the role of many plant phenolics–protection from photodamage not herbivores. Oikos 99: 166-172.

Da Silva Borges W, Araújo BSA, Moura LG, Coutinho Filho U, de Resende MM and Cardoso VL, 2016. Bio-oil production and removal of organic load by microalga Scenedesmus sp. using culture medium contaminated with different sugars, cheese whey and whey permeate. Journal of Environmental Management 173: 134-140.

DuBois M, Gilles KA, Hamilton JK, Rebers PT and Smith F, 1956. Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Analytical Chemistry 28: 350-356.

Djeridane A, Yousfi M, Nadjemi B, Boutassouna D, Stocker P and Vidal N, 2006. Antioxidant activity of some Algerian medicinal plants extracts containing phenolic compounds. Food Chemistry 97: 654-660.

El-Baky HA, El-Baz FK and El-Baroty GS, 2004. Production of Antioxidant by the Green Alga Dunaliella salina. International Journal of Agriculture & Biology 6: 49-57.

Hosseini Tafreshi A and Shariati M, 2009. Dunaliella biotechnology: methods and applications. Journal of Applied Microbiology, 107: 14-35.

Plazek A and Zur I, 2003. Cold-induced plant resistance to necrotrophic pathogens and antioxidant enzyme activities and cell membrane permeability. Plant Science 164: 1019-1028.

Salla ACV, Margarites AC, Seibel FI, Holz LC, Brião VB, Bertolin TE and Costa JAV, 2016. Increase in the carbohydrate content of the microalgae Spirulina in culture by nutrient starvation and the addition of residues of whey protein concentrate. Bioresource Technology 209: 133-141.

Shahidi F, 2004. Functional foods: their role in health promotion and disease prevention. Journal Food Science 69: 9–146.